Der Geschmack Italiens – direkt aus unserem Holzofen

Liebe Gäste!

Wie Ihr vielleicht bereits mitbekommen habt, gab es im La Conchiglia einige Änderungen. Der langjährige Betreiber -Carmello- wollte nach vielen Jahren am Holzofen etwas Neues ausprobieren und deshalb seine Pizzeria übergeben. Als wir das mitbekommen haben, waren wir zunächst einmal sehr traurig darüber und hatten Angst, dass wir nicht mehr in den Genuss unserer Lieblingspizza kommen.

Spontan beschlossen wir, die Pizzeria selbst zu übernehmen und dadurch am Leben zu erhalten. Ein Gespräch mit Carmello zeigte, dass auch er jemanden suchte, der die Pizzeria genauso weiter betreibt und keine großen Änderungen vornimmt.

So wurde die Idee in die Tat umgesetzt und wir werden -mit Carmellos Hilfe- das La Conchiglia in seinem Sinne und in der Qualität, die Ihr gewohnt seid, weiterführen.

Mit „wir“ sind übrigens die drei Freunde Emrah, Serkan und Selcuk gemeint. Emrah ist ein gebürtiger Mettinger. Ihr werdet ihn als Euren Gastgeber am häufigsten im Restaurant antreffen. Selcuk wohnt seit vielen Jahren in Mettingen und wird sich vermehrt um die Verwaltung kümmern. Serkan hat die Gastronomie sozusagen „mit der Muttermilch aufgesaugt“ und ist daher unser Gastronomie-Experte.

Wir hoffen, dass wir Euch auch in Zukunft die Qualität und den Geschmack des „La Conchiglia“ bieten können und freuen uns auf Euer persönliches Feedback.

Jetzt lasst es Euch schmecken und fühlt Euch wie zu Hause.

Euer La Conchiglia-Team